Per la prima domenica che ci ha regalato è vero un’ora in più di sonno, ma ci ha portato un’ora in meno di luce, il sole fuori stagione ci ha suggerito di realizzare un piatto con quello che rimane dell’estate trascorsa. Un piatto melting pot di ingredienti centrali e pieni di amore per la cucina che ci fanno sentire dei veri italiani, Peroni compresa🙂

Uno starter fatto di tre crostini, semplici e d’impatto sull’occhio, ma soprattutto sul palato.

melanzane, peperoni e peperoncino sott’olio // pomodoro maturo e basilico // salsiccia

Main Course (avrete notato chicchi di melograno e basilico)

Risotto dai sentori estivi con porro, melograno menta e basilico.

Prima Domenica Solare

Slurp! &enjoy – Ilovecasetta